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Pâte à tartiner choco/caramel

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ATTENTION : cette recette est réservée aux possesseurs d’un Thermomix !

Pour réaliser la pâte à tartiner au choco/caramel il vous faut :

  • 80 g amandes entières 100 g lait
  • 150 g chocolat pâtissier au caramel type Nestlé dessert
  • 30 g sucre
  • 80 g beurre doux

Préparation :

  • Tout mettre dans le bol du Thermomix sauf le beurre et mixer pendant une  minute en position 9.
  • Racler les parois avec la spatule et mixer et mixer pendant 4 secondes en position 3.
  • Laisser la pâte obtenue à 60°C pendant 3 minutes en position 2.
  • Rajouter le beurre et mixer pendant 20 secondes en position 3.
  • Mettre dans un pot stérile.

la conservation de la pâte se fait au frigo.

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